INDISK FÄRS- OCH LINSGRYTA – 320 KCAL

5 pers à 320 kcal/portion

Mager köttfärs (10%) 500g
Röda linser 150 g
Morot 230 g
Purjolök 200 g
Paprika 160 g
Russin 30 g
Vitlöksklyftor 2 st
Köttbuljongtärning
Vatten 1 dl
Färsk mynta
Kardemumma 4 krm
Salt och peppar
Mango chutney

Koka linserna (1 del linser och 3 delar vatten).
Fräs köttfärsen i en gryta tills den är klar, lägg i skivad morot, vitlök, paprika och purjolöken och låt fräsa i någon minut. Krydda med peppar, salt och kardemumma. Rör i linserna, vatten, buljongtärning, lite grovhackad mynta och russin. Låt koka ihop i några minuter och servera sedan med en matsked mango chutney och några blad mynta!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: